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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
19/03/2015 |
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Data da última atualização: |
19/03/2015 |
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Autoria: |
GODOY, R. C. de. |
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Afiliação: |
ROBERTA CAMARGO DE GODOY. |
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Título: |
Cereal extrusado, free glúten, formulado com subprodutos de arroz e quinoa. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
2013. |
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Páginas: |
80 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi desenvolver cereal extrusado nos sabores natural, doce e salgado, a partir de grãos quebrados de arroz e farelo de arroz com quinoa; avasliar suas características físico-químicas, microbiológicas e aceitação sensorial. |
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Thesagro: |
Arroz; Cereal; Extrusão; Glúten; Processamento; Proteina; Quinoa. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | SILVA, E. E. da; DIAS, I. de S.; BOEING, E.; BEHLING, M.; RAMOS JUNIOR, E. U. Arranjo de plantas em fileiras duplas e normais em função de doses de fósforo e potássio IN: Semana Acadêmica - Sinop/2014, 1., 2014,Sinop, MT. Resumos... I Semana Acadêmica - Sinop/2014, III Jornada Científica da Embrapa Agrossilvipastoril, Seminário Integrador PIBID e Tutoria, Mostra de Ensino e Extensão. Brasília, DF : Embrapa, 2014. p. 156 1| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril; Embrapa Soja. |
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| 2. | | DIAS. I. de S.; SAILVA, E. E. da; BOEING, E.; BEHLING, M.; RAMOS JUNIOR, E. U. Tecnologia de semeadura cruzada e reduzida na cultura da soja em função de doses de boro e zinco. In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA AGROSSIVIPASTORIL, 3.; SEMINARIO INTEGRADOR PIBID E TUTORIA MOSTRA INTEGRADOR PIBID E TUTORIA MOSTRA DE ENSINO E EXTENSÃO, 2014, Sinop. p. 135. Editado por Aisy B. Baldoni, Fabiana A. de Rezende, José Ângelo N. de Menezes Júnior, Luciano B. Lopes, Sílvia de C. C. Botelho.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 3. | | DIAS, I. de S.; SILVA, E. E. da; BOEING, E.; BEHLING, M.; RAMOS JUNIOR, E. U. Tecnologia de semeadura cruzada e reduzida na cultura da soja em função de doses de boro e zinco IN: Semana Acadêmica - Sinop/2014, 1., 2014,Sinop, MT. Resumos... I Semana Acadêmica - Sinop/2014, III Jornada Científica da Embrapa Agrossilvipastoril, Seminário Integrador PIBID e Tutoria, Mostra de Ensino e Extensão. Brasília, DF : Embrapa, 2014. p. 135 1| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 4. | | RAMOS JUNIOR, E. U.; DIAS, I. S.; BOEING, E.; SILVA, E. E.; TARDIN, F. D.; BEHLING, M.; BALBINOT JUNIOR, A. A. Doses de boro e zinco em diferentes arranjos espaciais de plantas na produtividade de grãos de soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA, 34., 2014, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2014. p. 49-51.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril; Embrapa Soja. |
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| 5. | | RAMOS JUNIOR, E. U.; SILVA, E. E.; BOEING, E.; DIAS, I. S.; TARDIN, F. D.; BEHLING, M.; BALBINOT JUNIOR, A. A. Doses de fósforo e de potássio em diferentes arranjos de plantas na produtividade da cultura de soja BRS8381. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA, 34., 2014, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2014. p. 46-48.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril; Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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